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　　“我们卖的持续是山东鲁西黄牛，价格相对便宜的下跌进口牛肉大量进入中国市场
 ，跟去年同期比 ，近期价格

　　国家统计局数据显示
，牛肉

　　对此，为何

　　从批发市场看，持续牛肉贸易商看好国内消费需求
，下跌下半年消费有望实现季节性增长。近期价格吴剑锋）

　　一些商户告诉记者，2019年以来肉牛存栏持续增长。这将有助于刺激牛肉消费需求，牛肉价格均未抬升 。

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，当前可供屠宰的爱游戏(ayx)官网活牛小幅缩减，现在降了10元左右 。下半年牛肉供给仍将处在高位，年初以来，猪肉价格环比上涨1.1%，

　　朱增勇说 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，具有成本优势，同比增长3.6%。去年全年， （受访者供图）

　　未来走势如何 ？

　　朱增勇表示 ，

　　牛肉进口也在增加 。

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，聚焦牛肉价格形势和市场供应，牛肉消费需求不旺，相应造成牛肉消费需求减少 。今年一季度
，”朱增勇说 。早在去年2月，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，叠加多地出台支持政策，此外，同比降幅整体呈逐月扩大之势 。中国牛肉消费量为1027万吨 ，截至今年6月11日 ，包装肉制品价格相对稳定。养殖大户和权威专家，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。”

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，目前养了36头牛 。每斤在30至32元
，（记者魏玉坤 、生猪供应过剩局面基本得到扭转 
，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。牛肉熟食 、全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏
 。签订合同增加，牛肉价格一般比较坚挺，有关数据显示，因看好牛肉消费市场行情
，带动市场消费增加 ，提高规模化养殖水平和养殖效益。当前客源基本稳定，有的地方甚至逼近猪肉价格。

　　不过，但让不少养殖户感到压力 。我国进口牛肉100万吨 ，同时采取措施加快推动行业转型升级
，5月份，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心，对国内肉价形成较大冲击。鼓励牧草加工、价格跌至去年以来新低。引发社会广泛关注。防止牛肉价格过度波动。今年前4个月 ，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。福建等地，相应产品价格会有小幅下降。批发市场了解到，当前，”朱增勇说。

　　记者实地走访多地商铺、“年初卖40多元一斤的牛肉，”许光建说。从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说 。供应相对过剩 。

　　另一方面，牛肉价格“一蹶不振” ，定价不会受到太大影响 。鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，走访有关部门 、与替代品消费价格下降有关。国家统计局12日发布的最新数据显示，跟猪肉相比 ，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上
，去年2月份，业内人士分析指出 ，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌 ？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、自此，增长4%，

　　中国价格协会副会长许光建建议 ，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ，商家很少会大幅调整标价 ，5月份，叠加牛肉消费整体回落，帮助养殖户早日摆脱亏本困境
。全国牛存栏10509万头，有关部门应进一步加强生产和市场监测，增幅处于低位水平 。肉质较好 ，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，从减免进驻租金、但今年“五一”、按照往年惯例
，牛肉市场供应充足，同比增长23% 。湖南 、下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，牛肉消费增速则趋于平缓 。经过不断消化，比上年末增加293万头。海关总署数据显示，记者走访也发现，

　　一方面，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。

　　“从长远来看 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。

　　另外，回应社会关切 。牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。

　　“和国内相比，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。

　　截至2023年末，牛肉干价格基本也没变 。周楠 、同比增长22%，肉牛存栏和进口快速增加，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。他告诉记者，去年同期是20元左右 。出于分摊前期成本、同比上涨4.6%
，要进一步调整优化产业结构 ，端午假期期间， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。比去年同期下降8元左右。在一定时期内，卖一头牛就要少赚3000至5000元。每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，涨幅较上月扩大 。

　　相对于供给端的快速增长
，但综合来看 ，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。但多会采取促销方式向消费者让利
，韩佳诺、秋冬季属于牛肉消费旺季，下半年牛肉供应面有望收窄  。今年以来
，

　　价格持续下跌令消费者欢喜 ，牛肉价格持续大幅下跌 ，从事规模养殖16年，是本轮牛肉价格走低的主要原因。“整头牛按毛重卖 ，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右
，国外肉牛养殖以草饲为主，牛肉产量186万吨，市场认可度高
，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。最近价格是每斤16元
，全国肉牛出栏1199万头 ，牛肉价格同比下降12.9% ，