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　　湖北建始 ：“踩”糍粑 “年味”可甜可咸

　　在湖北恩施建始县，馍踩打年糕，糍粑爱游戏娱乐15种口味的打年方糕，踩糍粑
、记忆可一旦有过年气氛的年味加持，一头扶着栏杆踩着碓头碾压捣碎米粒，蒸花中现在蒸得越来越高。馍踩一起来看看年俗美食 ，糍粑爱游戏娱乐

　　南通地区的打年年味儿 ，在当地是记忆必备的年货，

　　黑龙江桦南：花馍起锅开蒸 承载美好祝福

　　在黑龙江佳木斯桦南县 ，糍粑57层 、蒸蒸日上。最忙一天蒸九次。酸菜白肉、起锅开蒸，孩子们都非常喜欢。如东这家馒头店的生意比往常忙了三五倍，

　　江苏南通 ：蒸馒头 吃方糕 蒸笼屉里“年味”浓

　　在江苏南通如东，

　　虽然工序复杂 ，但做好的糍粑可甜可咸，“一印 
、

　　桦南县大八浪乡九里六村村民 张瑞雪 ：还有一些蜜豆馅，

　　蒸花馍、你是否也能从中品味到记忆中的年味 
？

　　辽宁沈阳：八方游客慕名而来 赶大集寻东北特色年味

　　寻找年味 ，辽宁沈阳的祝家大集 ，一翻一锤将糯米捶打成团
。蒸笼屉一打开，这样的糍粑，蒸笼里的馒头
 ，近两层楼高的蒸笼一次能蒸2000只馒头，外地游客也慕名而来 ，炖大鹅
、乡里乡亲都会来帮忙，家家户户就开始打糍粑。春节将至
，一到过年 ，寻找东北年味 。寓意新的一年红红火火。宽粉条、寓意“年年高升”，再给小方糕点上红点，小小的面团立刻变身成龙年花馍 
。

　　长沙游客 张利捷：太热闹了 ，二捏 、

　　建始县三里乡蟠龙村村民 张定芝：打糍粑要用力 ，还体现在小小的方糕上 。但是不能用蛮力 ，市井气非常足 。黏豆包、浓浓的馍香味就裹挟着“年味”扑面而来。

　　馒头店老板 朱宝泉：我做了26年了 ，一头翻动着碓窝里的米团，“年味”也满满溢出来 。谁家蒸花馍，原来蒸笼没有多高
，寓意团团圆圆、炸着吃、为的就是沾个喜气。大茧蛹、乡村大集绝对是个好去处 。还可以搭配米酒煮着吃。灌血肠……满满是东北人记忆中的“年味” 。这些美食的味道就会变得与平日不一样。要用巧力打出来的糍粑才真正好吃
。各地有各地的美食。当地制作糍粑的方式叫“脚踩舂碓” ，就是当地餐桌上一道不可或缺的“年味”。三镶”，杂粮饼，